Tisdagstips: snällare städ

Har du någon koll på vad du har för rengöringsmedel hemma? Och vet du vilka du behöver och vilka du verkligen inte borde ha? Att städa snällt är faktiskt enklare än vad man kan tro,konstigt nog är det ofta så när man "ska bli miljövänlig", det är enklare än hur du gjorde innan. Dessutom ofta mer ekonomiskt och direkt bättre för dig, dina vänner och din familj.

Börja så här:
1. Köp rengöringsmedel som har miljömärkningen Bra miljöval. Detta är det enklaste sättet att förbättra sitt sätt att städa, nästan ett latmasktips.
2. För att städa som vanligt behöver du i princip bara diskmedel för att lösa fett och såpa till allt annat: golvet, toalettstolen, handfatet, ugnen och skåpsluckor och övriga ytor.
3. När det är dags för specialstäd plockar du fram husmorsknepen. Saker som kan vara bra att ha hemma då: bakpulver, citronsyra (finns att köpa i mataffären, bland kryddorna) och ättika.

Och självklart ska jag bjuda på några tips!
Ugnsrengöring: gnid in hela ugnen med såpa och värm upp den till 50 grader. Låt stå på en stund och torka sedan ur. Lätt som en plätt!
Spegeln: när jag ska byta handduk i badrummet passar jag på att torka spegeln innan jag slänger dem i tvätten: blöt ner ett hörn på handduken och torka tills tandkrämsskvättet går bort, torka sedan av med en torr bit av handduken. Om det fastnar damm kan man torka med tidningspapper istället. Om det är fina handavtryck på fönsterna kanske man kan ha lite diskmedel i vattnet man tvättar med, men undvik spegelspray. Det går knappt att hitta någon som är miljömärkt.
Badrumskakel: torka med ättika, låt sitta i fogarna och skrubba sedan med en rotborste eller svamp och skölj sedan av med vatten. Undvik klorin.
Och mitt bästa mirakeltips för sunkiga beläggningar i till exempel kaffekannor och tesilar! Lägg tesilarna i en mugg tillsammans med en tesked bakpulver och slå på skållhett vatten. Låt fräsa och bubbla en stund och diska av silarna med diskborsten sen, de blir som nya! Om man surfar runt i cyberspace lite verkar det faktiskt som om allt kan bli rent med bakpulver.

Fler tips i varierande kvalitet finns på husmorsknep.se, roligt att läsa även om man inte använder alla. I kategorin kök finns hur mycket knep som helst, de flesta för att spara lite mat, rädda osten eller städa köksbänken. Ett annat lästips är Leila. Samma Leila som bakar gott på tv. I regel är husmorsknep miljövänliga och praktiska att ha till hands men en del är även bra att låta bli, till exempel att koka rent en vidbränd kastrull med maskindiskmedel. Det är ju ändå ett kryss på dom? Ta lite bakpulver istället!

Lycka till med städet och med husmorsknepen! Och berätta hur det går! Vad fungerar bäst och vilka tricks kan man skrota?

En bit inspiration

Om man inte riktigt vet vad man ska göra sådär januari-maj nån gång så kan man ju alltid ge sig ut på långtur!

Här är två kompisar som gör det dem verkligen tycker bäst om, åker skidor och lever helt enkelt, i fyra månader! Jag unnar dem verkligen men är ändå en gnutta avundsjuk... Följ deras äventyr på Norge på langs - De Luxe.

Foto: David Erixon

En frukost med massa power och energi!

Härliga morgon!

Jag är en riktig sjusovare. Sover gärna länge, länge och kan vara riktigt grinig när alarmet ringer på morgonen. Ush. 

På senaste tiden har jag funderat mer och mer på vad jag kan göra för att inte vara så sur på morgonen, för kattens och mannens skulle mest. Haha. Jag har kommit fram till två saker. 

1. Kolla instagram det första man gör. Då ser man en massa peppiga, vackra bilder och blir genast lite gladare (istället för att titta ut ur fönstret och regniga Göteborg är det första man ser..). 

2. Tänk ut en riktigt god frulle. Jag är i alla fall alltid döhungrig på morgonen och mat kan locka mig upp ur sängen när allt annat misslyckas. 

Den här frullen är superlätt, jättegod och väldigt nyttig. Gör såhär: 

1. Mixa följande: 2 äpplen, 2 selleristjälkar, 1 citron (utan skal), 1 cm ingefära, 1 tsk spirulina, 1 gurka. 

2. Dekorera med en krossad valnöt.

3. Drick upp och var glad :)

Vintersallad

Nu när ni vet allt om groddar kommer här ett tips på en klimatsmartare sallad, skippa grönsallad, tomat och gurka så här års och kör på vintergrönsaker. En annan sak det är säsong för nu är Europeiska apelsiner, så himla goda!

Du behöver (massa portioner):
Ett halvt ganska litet vitkålhuvud
Två äpplen
Ett halvt stort granatäpple
2-3 dl mungbönsgroddar

Hacka vitkålen och äpplena i bitar, gröp ur granatäpplekärnorna och blanda allt i en skål.
Du kan ju även spetsa med någon god salladsdressing, regeln säger 1 del vinäger och 3 delar olja och variera smaksättningen. Bara salt och peppar är jättegott men man kan testa allt möjligt: chili, vitlök eller byt vinägersort.
 

Raw fänkålssoppa.

Alltså. Hur gott ser det inte ut? 

Vi har fått ledigt från skolan i en vecka (jag vet, skolan började väl precis?), men så är det. Efter jul och all julmat känner jag mig i ett rejält behov av att äta rena, råa livsmedel och passar därför på att köra en high raw vegan-vecka nu när vi har ledigt. Det vill säga, bara raw food tills skolan börjar. Himla bra. 

På vintern blir man lätt lite frusen och att äta fänkål är ett bra sätt att få upp värmen utan att för den delen hetta upp sina livsmedel. Såhär gör du om du vill äta en smarrig fänkålssoppa:

1. Mixa ihop följande ingredienser: 3 dl fänkål, 2 selleristjälkar, 1 avokado, 4 msk citronjuice, 4 msk vatten, 1/2 tsk havssalt. 

2. Dekorera med två basilikablad och ät upp. 

Mums!

Ps. Receptet hittade jag här och detta är en sjukt bra sida med massa inspiration för oss raw food-fantaster och för nyfikna som vill prova på!

En annan sak man kan göra

Alltså bibliotek kan ju vara världens bästa grej! Varför är inte alla där hela tiden!? Det är typ världens äldsta påhitt, och kanske det mest klimatsmarta någonsin. Vi vet ju alla att konsumtion är ondskans verk... En idé som går helt ihop med Naturskyddsföreningens förslag om en pappersavgift jag skrev om häromdagen.

Jag var i alla fall på biblioteket idag. Först fastnade jag i en bok som hette Virkning för män. Det är faktiskt skillnad, i den boken fanns det mönster till en penisvärmare, fruktansvärt roligt!
Min tanke med att åka till biblan var att låna något skönlitterärt som jag helst skulle hinna läsa denna veckan när vi inte har skola. Det gick sådär. Jag kom hem med Charlotte Brontës Jane Eyre, en klassiker för visso, men ganska tjock. Mitt andra fynd var 100 sätt att leva klimatsmart/100 sätt att leva ekologiskt. Jag som inte skulle ha några miljöböcker, jag tänkte att om det står något oerhört bra så kan jag ju inte riskera att undgå och dela med mig av det! Tips 98 tex: Bli en librarylover. Börjar bra!

Tisdagstips: Grodda!

Såhär på vintern när det inte finns några grönsaker finns det ett grymt knep för att ändå få i sig lite vitaminer, antioxidanter och en fräsch känsla i magen. Det stavas groddar. Det är verkligen skitsmart och gott, varför gör inte alla det hela vintern? Istället för att köpa Holländska växthuspaprikor?

Dom är ju faktiskt fina!

 
Allt som är bra med groddar:

• Gott och nyttigt! Ät på mackan, i salladen, grytor, soppor och energidrinkar säger min kokbok.
• Billigt
• Låg miljöpåverkan av transporten eftersom dom är så små.
• Man kan variera med olika frön och sädeskorn: alfalfa, linser, mungbönor, broccoli, rädisor, rödklöver, solroskärnor, quinoa, korn, havre, dinkel, vete och och råg. Jag har bara testat att grodda alfalfa och mungbönor än så länge. Kanske ska ha som nytt projekt att prova alla olika sorter? Någon annan som testat och vill rekommendera något speciellt?
• Vitaminhalten ökar i groddarna jämfört med att t ex koka och äta fröna.
• Om man groddar bönor så blir de inte lika gasiga som innan.
• Vattnet som fröna ligger i under natten innan man groddar dem blir väldigt näringsrikt, häll av i vattenkannan och vattna växterna med.

Hur gör man då? Det är världslätt! Antingen har man en speciell groddlåda eller så använder man sig av en vanlig glasburk. Det finns en massa hittepåkonstruktioner om att sätta en nylonstrumpa eller myggnät över burkens öppning för att underlätta sköljningen, men hallå, det går lika bra att hålla handen för när man häller av vattnet, speciellt när det är lite större frön som mungbönor.
Börja med att skölja fröna några gånger och lägg dem sedan i blöt över natten. På morgonen häller man av vattnet och sköljer fröna under ljummet vatten. Ställ sedan burken mörkt, t ex i skafferiet och skölj sedan av dem morgon och kväll tills de är klara. Alfalfa tar 3-5 dagar medan skalade solroskärnor är klara på ett dygn! Skölj till sist av noga och låt dem rinna av ordentligt. I en burk eller plastpåse håller sig groddarna ett par dagar i kylskåpet. En del groddar kan man ställa i dagsljus ett tag när de är klara så blir de gröna och fulla med antioxidanter! När de är sköljda lägger man dem på ett fat med plast på och ställer i fönstret. När man groddar mungbönor kan man bara ställa fram burken sista dagen ungefär, krångla inte med fat och plast då, alfalfa behöver bara stå framme i ett par timmar.

Toppen som mellanmål: Knäckis med hummus och groddar

Det är lätt hänt att man det blir mer groddar än vad man orkar äta upp, då kan man mixa dem och ha i t ex "kött"färssåsen eller i brödbak.