"Surt!" sa räven

Ett litet pysseltips så här i sensommaren!

Nu lyser rönnbär upp trädkronorna med sin fina röda färg, varför inte ta in den? Pärla upp bären på ståltråd och forma till något fint, jag använde visst lite för tunn tråd för den vill inte stanna kvar helt och hållet så som jag vill, men det går ganska bra. En annan grej man kan göra är att trä bären på vanlig sytråd. Häng sedan in girlangen på ett mörkt ställe och spara tills det är dags att julpynta eller klä granen. Då har rönnbären torkat till små mörkröda russin. Känns lite långt borta idag kanske men å så fint det blir sen!

Det måste vara radion, det måste vara radion

UnderbaraClara gjorde en radiotipslista och jag vill göra samma sak, fast med mina miljöfavoriter! Varsågoda:

Klotet: både radioprogram och blogg om miljöfrågor med ett fokus på positiva exempel blandat med de senaste nyheterna. Ett renodlat miljöprogram, ibland blir man helt fylld av hopp och kämpaglöd och andra gånger kan man (jag) nästan gråta genom ett helt program.

Matens pris: radioföljetongen som blev bok. Programmen sändes 2011, alltså är inte allt toppaktuellt men på många områden har (tyvärr) inte så mycket hänt. På ett beskrivande och spännande sätt presenteras ett antal livsmedelskatastrofer där människor, djur och natur är de som betalar ett högt pris för vår billiga mat.

P1-morgon: bästa morgonprogrammet, lugnt och sansat med konstant nyhetsrapportering. Om man bara har en liten stund på sig att bli uppdaterad med dagens nyheter så är det här du ska lyssna! Och om man är uppe i tid så hinner man lyssna på tankar för dagen, sådär lagom pensionärsmysigt.

P3 Dokumentär: Förutom att det är det bästa allmänbildar programmet så finns det dessutom ett par stycken som handlar om miljö: Dammkatastrofen i Sevilla, Dioxinfisken i Östersjön (av skaparna av Matens pris) och Altakonflikten. Jag vill också tipsa speciellt om P3 Dokumentär Världen, till exempel Folkmordet i Rwanda. Andra favoriter är Christiania, Kulturhuset i köpenhamn, Fångupproret 1970, Tobleroneaffären, Spårvagnsolyckan i Göteborg, Hedersmordet på Fadime, Amaltheadådet och prisbelönta Sunday bloody sunday. Ungefär alla jag lyssnat på alltså... Välj dina egna favoriter vettja!

Hannas Ekotripp: Ett lite mindre allvarligt program än övriga tips, men skönt att blanda upp med. Sändes också 2011 men går såklart fortfarande att lyssna på. Hanna träffar olika personer som på något sätt lever mer eller mindre extremt för att göra miljön en tjänst, Promoe är vegan, Emma Nykvist är Greenpeaceaktivist, och Emil Mörk är nollkonsument. Sen måste jag ju också tipsa om första programmet med Markus Torgeby, en bekant med sjukt skön inställning till livet.

God lyssning!

Hal som en tvål!

Schampokakor från Lush

Visste ni att fast tvål och schampo är bra mycket bättre än samma produkter i flytande form? Dels är det drygare och dels konsumeras inte alls lika många plastflaskor för ändamålet. Enligt Lush räcker deras schampokakor till 80-100 tvättar, vilket motsvarar 3 schampoflaskor, och med schampokakan går det inte åt en enda. Helt fantastiskt!

För övrigt så gillar jag Lush jättemycket. Det känns som ett ärligt försök att dra ner på konstigheter i kosmetika och hygienprodukter. De kanske inte har nått hela vägen fram än, de använder till exempel en del parfym och SLS i vissa produkter då de tydligen är svåra att ersätta, men det är i alla fall lätt att läsa innehållet i produkterna. På hemsidan kan man även läsa om varje ämne de använder. Sedan så testar de aldrig på djur, och dessutom är det grym service i butikerna, man kan gå in och få en liten femminutersspa, och om det är något man vill testa så brukar det gå att få med sig gratisprover hem. Såklart vill de gärna sälja så det gäller att stå på sig...

Som bekant så använder jag inte så mycket produkter, men mina favoriter än så länge är Porridge Soap och Sultana of Soap, och nästa grej jag är sugen att testa är tandkrämstabletterna! Men det är farligt att klicka runt på hemsidan för man vill testa allt!

En parentes om mitt hår: nu är det ungefär ett år sedan jag slutade tvätta det med schampo, och det är snyggare än någonsin! Jag har tvättat med honungsvatten ibland för att det inte ska lukta, men nu för tiden behövs inte ens det. Lite tålamodskrävande men billigt, och jag är supernöjd. Alltså det är som den perfekta hårdagen (tre dagar efter tvätt - inte helt glansigt men inte fett), fast hela tiden!

Vinbär

Jag blir lite tokig såhär när det finns så himla mycket gott att plocka i naturen, jag vill ta hand om allt! I veckan har jag tagit mig an röda vinbär, en liter för att läggas in lite senare när mina chilifrukter har mognat, och så ett gäng att baka kaka med. Inte för att jag har någon egen vinbärsbuske, men ett kulturföreningshus som ligger bredvid mig har en enorm! Eftersom det inte verkar vara någon där att ta hand om vinbären nu på sommaren så kunde jag väl offra mig att plocka några då...


I tider när man träffar släkt och vänner är det bra att ha några olika sorters kakor att variera fikat med. Den här pajen passar bra för oväntat besök då den inte tar mer än en halvtimme att göra, och den innehåller inga konstigheter, bara sånt som man brukar ha hemma. Om man har en vinbärsbuske då vill säga.Enligt receptkällan så ska det vara margarin för att kakan ska bli fluffigare, inte smör.

Röda vinbärspaj
Vispa 2 ägg och 2 dl socker pösigt, blanda sedan i 1 dl vetemjöl. Häll smeten i en pajform och lägg sedan på 3 dl röda vinbär. Strö på kanel, hyvla över lite margarin och till sist ungefär en matsked socker. Grädda i 20 minuter i 200 grader. Servera med vaniljsås.

Jag ska också bjuda på ett frysintips! Om man vill plocka bär men använda senare går det förstås bra att frysa in så länge, lägg dem då rensade i en plastpåse, platta ut, töm på luft och stäng igen. Då går det lätt att bryta loss så stor bit man vill ha, och så går det snabbare att tina. Detta gäller såklart allt man vill frysa in: rabarber, kokta bönor, matrester, köttfärs och bananen som man inte hinner äta upp innan den blir allt för brun.

Ha det gott i sommarvärmen!

Sommarpaj

Nu är det säsong för persikor och nektariner, riktiga sommarfrukter! Varför inte variera smoothien (skala persikan i så fall) eller yoghurtmellanmålet med någon utav dem? Jag gjorde en supergod efterrättpaj med persika och hallon i, självklart kommer receptet här:

Persika- och hallonpaj, 3-4 portioner
1 persika
1-2 dl hallon, frysta eller färska
50 g smör
3/4 dl vetemjöl
3/4 dl havregryn
½ dl socker

Skär persikan i bitar (klyfta den först och dra sedan loss klyftorna från kärnan) och lägg i en liten form, strö över hallonen.
Smält smöret och blanda ihop med de övriga ingredienserna. Klicka ut smeten över frukten och ställ in i ugnen, 175 grader, ca 30 minuter.
Servera med vaniljglass eller vaniljvisp.
Hoppas det smakar!

Temple Grandin - inspireras och charmas!

På sommaren tittar jag på hejdlöst mycket film. Stressen från det vanliga livet lägger sig, och tiden finns helt plötsligt där. Just nu har jag fastnat ganska rejält för 90 och 80 talsfilmer, gärna med mycket flippade kläder, hår som står åt alla håll och musik som får popnerven att dansa moonwalk. Jag är en riktig filmnörd och kan lätt säga att det är ett av mina stora intressen. Tyvärr finns det inte dömycket film som har med miljö att göra. Men ett bra tips är filmen Temple Grandin som jag såg för några dagar sedan. 

Temple är autistisk och tänker i bilder, hon kämpar sig genom skolan för att bli vetenskapsman och blir med tid djurrättsaktivist med inriktning humanare djurhållning. Temple Grandin baseras på hennes liv och är således en biografi om en oerhört inspirerande människa. Den är kalasbra, se den! Jag ger den betyget 4/5 och man blir riktigt varm i hjärtat av den, så se den en regnig dag med någon du tycker om eller med en stor kanna te och en bulle eller två.  

Frukosthummus med persilja

I jakten på fler veganska smörgåspålägg fick jag tipset att göra frukosthummus, en lite mildare hummus eftersom det inte är så himla gott att stoppa i sig kryddor och vitlök på morgonen.

Så här gjorde jag:
mixa eller mosa 4 dl kokta kikärtor. Blanda med 1-2 msk citronsaft, ½ dl olivolja, 1 msk tahini, och lite salt och peppar. Sedan hade jag i ½ dl fryst hackad persilja, men det är valfritt. Det blir god smak utan att vara starkt eller kryddigt.

En annan smörgåsfavorit är ju jordnötssmör! Speciellt på knäckebröd, och så kan man ha skivad banan på. Det verkar som om en del har fått för sig att jordnötssmör är onyttigt som bara den, men jag vill påstå att det beror på vilket jordnötssmör man äter och vad man har till.
En onyttig jordnötssmörsmacka: vitt bröd, sötat jordnötssmör och sylt på (men oh så gott!).
En nyttig jordnötssmörsmacka: knäckebröd, rent jordnötssmör och banan på (oh så gott!).
Kolla upp innehållet innan du köper jordnötssmör, eller gör eget!

Fler tips mottages tacksamt!