söndag 17 mars 2013

Sesamkakor

När jag inte gillar godis så äter jag hellre sådant här:

Sesamkakor, en plåt:
3 dl sesamfrön (½-1 dl kan bytas ut till kokos, gott!)
knappt 3 msk strösocker
4 msk honung


Förbered först en plåt med dubbla bakplåtspapper på. Smält honung och socker i en stekpanna, var försiktig med värmen så att det inte bränns. Häll i kokos och sesamfrön, blanda runt tills fröna blir lite gyllenbruna. Häll sedan ut smeten mellan bakplåtspapperna och tryck ut det med händerna så tunt det går, om det stelnar fort eller är för varmt kan man använda en kavel. Låt stelna och skär sedan upp i lagom fikabitar.


Perfekt som söndagsfika eller att ha med som mellanmål!

1 kommentar: